А ведь кофе, весьма полезен...
Американские ученые из Университета Юты и других научных учреждений обнаружили неожиданные свойства 1-метилксантина (1-MX) — малоизученного метаболита кофеина. Оказалось, что это вещество не только улучшает память у молодых и старых крыс, но и повышает уровень ключевых нейротрансмиттеров, защищая мозг от возрастных изменений. Исследование опубликовано в научном журнале PLOS One.
Эксперимент проводился на 32 крысах, половина из которых были молодыми (восемь недель), а другая половина — пожилыми (16 месяцев).
В течение 12 дней животные получали эквивалент человеческой дозы 100 мг 1-MX в день. Тестирование в водном лабиринте Морриса показало впечатляющие результаты: у молодых крыс время поиска платформы сократилось на 39%, у пожилых — на 27% по сравнению с контрольной группой.
Биохимический анализ выявил комплексное воздействие 1-MX на мозг. Соединение повышает уровни таких нейротрансмиттеров, как ацетилхолин, дофамин и ГАМК. Оно также увеличивает нейротрофический фактор BDNF, способствующего росту нейронов, усиливает антиоксидантную активность и снижает уровень бета-амилоида, связанного с болезнью Альцгеймера.
«Наше исследование впервые демонстрирует, что 1-MX — не просто побочный продукт метаболизма кофеина, а самостоятельное активное соединение с выраженным нейропротекторным действием», — отметили авторы работы.
В последнее время, в дни приема пищи, предпочитаю кофейный напиток, с молоком.
Кроме того, что вкусно и полезно, так ещё и удобно — Ложечку кофейного напитка, три ложки сахара и залить кипятком. И чтобы пить не обжигаясь, добавить холодного молока.
Чайная процедура, наверняка не менее вкусна и полезна, но не так удобна, ни с заварником, ни с чайными пакетиками.
Самой очень нравится кофе! Но много лет пью только в зёрнах, которые сама смолола. Так же добавляю зёрна кардамона, гвоздики, порошок корицы, бывает специальную смесь для кофе. Очень нравится восточная нотка! Всё таки у этой медали есть и другая сторона. Такие специи, чуть нивелируют эту сторону(кофе сушит, выводя вместе с жидкостью микроэлементы). Но главное не злоупотреблять, для меня кружки утром достаточно!
В результате научных исследований есть очевидные факты несомненной полезности веществ, которые содержат натуральные кофейные зёрна, и в тоже время есть другие растительные средства с такими же или подобными веществами, и при этом без столь существенных побочных эффектов, а самое главное — без возникновения возникающей зависимости, как от кофе и сопутствующими отстранёнными обычно не связываемыми симптомами отмены.
Энергетическая составляющая кофейного напитка и вовсе грустная: либо напиток после существенной многократной обработки «вроде как из кофе» и соответствующие этому энергии, либо отнюдь негуманные энергии настоящих кофейных зерён (по информации из различных независимых источников эзотерического характера) особенно в отношении нервной системы.
Здоровой альтернативой с бодрящим эффектом и улучшением когнитивных способностей могут быть травы адаптогены (приём ограничен с октября по апрель, или в случае затяжной весны в Сибири по май — до прихода устойчивого тепла), тонизирующие нервную систему травы, нейропротекторы и травы ноотропного действия. Например, чудесен во всех отношениях кофе из купажа обжаренных желудей разных видов (довелось такой пить — очень вкусно, бодряще и наполняющий мощной энергией прекрасного дерева дуба), напиток корней цикория, пихтовый экстракт (видела хвойный кофе в продаже, пока не опробовано), таволга, корень аира, медицинской очистки экстракт гингко билоба, железница крымская и лист смородины, гриб рейши и ежовик гребенчатый...
Конечно, важно применять травы с учётом индивидуальных особенностей состояния здоровья и в соответствующих сочетаниях, дозировках — оно того стоит.
Берегите себя и своё здоровье!
Очень подробное, полное и главное, доходчивое объяснение, о вредных и полезных свойствах, некоторых веществ и растений, в общем.
Всё так… Однако, из-за вредности характера, намерен добавить, что для полноценной жизни, организму нужны, как полезные, так и вредные вещества, приводящие организм к стрессовым состояниям. А при стрессовом состоянии активизируется иммунная система и общая устойчивость организма. Это как обливание, голодание, укусы пчёл, комаров и даже змей. Когда организм борется, то живёт. «Всё, что нас не убивает, делает нас сильнее» — так говорят Позитологи.
Конечно, всё дело в количестве. Принимаемого. Яд в малых количествах, зачастую становится лекарством.
Здоровье не беречь, а создавать надобно! Каждый день!
Совсем кстати, Кофейный напиток, про который я писал выше, оказывается, "… приготовлен из зёрен ячменя и ржи. Удачно сочетает полезные свойства натуральных обжаренных хлебных злаков и насыщенный кофейный вкус напитка.".
Да! Такой напиток очень схож по вкусу с цикорием! У нас в семье такой имеется, сын очень любит!